Madgrad L-glycinpulver

GlycinSom helhed er et polært molekyle (alle aminosyrer er polære), men det klassificeres som en ikke -polær aminosyre. Dette skyldes, at polariteten af ​​en aminosyre bedømmes på baggrund af arten af ​​dens R -gruppe, ikke hele molekylet. Den glycinforgrenede kæde er et hydrogenatom, og den klassificeres som en carbonhydridkæde, som er ikke-polær. På samme måde, selvom det let er opløseligt i vand, er det en hydrofob aminosyre.

Selvfølgelig tror nogle mennesker, at sidekæden af ​​glycin er mellem polær og ikke-polær, og dens R-gruppe er kun et brintatom, som har ringe indflydelse på de meget polære amino- og carboxylgrupper. Imidlertid klassificeres det generelt som ikke-polært i biologi.

● Mad
1. Det kan bruges som en biokemisk reagens og kan også bruges i medicin, foder og fødevaretilsætningsstoffer. Det kan bruges som en ikke-toksisk dekarburisator i nitrogengødningsindustrien;
2. brugt som et ernæringstilskud, hovedsageligt brugt til krydderier og andre aspekter;
3.. Det har en vis hæmmende virkning på reproduktionen af ​​Bacillus subtilis og Escherichia coli, så det kan bruges som konserveringsmiddel til surimi -produkter, jordnøddesmør osv., Og tilføjelsesbeløbet er 1% til 2%;
4. den har antioxidationseffekt (ved hjælp af dens metalchelationseffekt), til at tilføje den til smør, ost og margarine kan forlænge holdbarheden med 3 til 4 gange;

5. For at stabilisere smult i bagværk kan 2,5% glukose og 0. 5% glycin tilsættes;
6. Tilføj 0. 1% til 0. 5% til hvedemelet, der bruges til øjeblikkelige nudler, og det kan også spille en krydderirolle;
7. Det kan buffere smagen af ​​salt og eddike osv., Og tilføjelsesmængden er 0. 3% til 0. 7% for saltede produkter og 0. 0 5% til 0,5% for syltede produkter;
8. I henhold til mit lands GB 2760-96 regler kan det bruges som et krydderi.
● Medicin
1.. Det bruges som medicin til forskning af medicinsk mikrobiologi og biokemisk aminosyremetabolisme;
2. anvendt som et syntetisk råmateriale til aureomycinbuffer, anti-Parkinsons sygdomsmedicin L-DOPA, vitamin B6 og threonin;
3. behandling af myasthenia gravis og progressiv muskelatrofi;
4. behandling af hyperesteridæmi og kronisk enteritis (ofte kombineret med antacida);
5. Når det kombineres med aspirin, kan det reducere dets irritation i maven;
6. Behandling af hyperprolineæmi hos børn;
7. Som en nitrogenkilde til generering af ikke-essentielle aminosyrer, tilsættes den til den blandede aminosyreinjektion.
● Landbrug
1.. Det bruges hovedsageligt som et tilsætningsstof og tiltrækkende til tilsætning af aminosyrer til fodring til fjerkræ, husdyr og fjerkræ, især kæledyr. Anvendt som et hydrolyseret proteinadditiv som synergist for hydrolyseret protein;
2. I produktionen af ​​pesticider bruges det til at syntetisere den mellemliggende glycinethylesterhydrochlorid af pyrethroidinsekticider og kan også syntetisere fungicid -iprodionen og herbicidet fast glyphosat.

● Industri
1. anvendt som et tilsætningsstof i elektropletteringsløsning;
2. anvendt i farmaceutisk industri, biokemisk eksperiment og organisk syntese;
3. anvendt som råvarer til cephalosporiner, thiamphenicol -mellemprodukter, mellemprodukter til syntese af imidazol eddikesyre osv.;
4. brugt som kosmetisk råmateriale.
● Reagens
1. anvendt i peptidsyntese, som aminosyrebeskyttelsesmonomer;
2.. Det bruges til fremstilling af vævskulturmedium og inspektion af kobber, guld og sølv;
3. Fordi glycin er en zwitterion med amino- og carboxylgrupper, har den stærke bufferingsegenskaber og bruges ofte til at fremstille buffere;
4. brugt som kompleksometrisk titreringsindikator og opløsningsmiddel