Seneste produkter
Kontakt os
- Værelse 1204, Vanke Huizhi Center, Yanta Distrikt, Xi'an By, Shaanxi, Kina
- Chriswang@sheerherb.com
- +86 132 8987 3310
Capsicum oleoresin
Karakter: Fødevarekvalitet
Anvendelse: Fødevaretilsætning, rødt farvestof
Renhed: 1 %-40 %
SHU: 150,000 SHU-6,000,000 SHU
MOQ: 1 Kg Opløselighed: vand/olie opløselig
Pakning: 1 kg, 5 kg, 10 kg, 25 kg / flaske
Holdbarhed: 24 måneder
Eksempel: Tilgængelig
Beskrivelse
Capsicum oleoresin er et koncentreret produkt udvundet af chilipeber, som har en kraftig krydret smag og bruges til at lave madkrydderier. Ud over de krydrede komponenter i chilipeber indeholder den også mere end 100 komplekse kemiske stoffer som capsaicin, protein, pektin, polysaccharid og capsanthin.
|
Specifikationer for olieopløselig oleoresin |
SHU |
|
1% |
150,000 SHU |
|
3.30% |
450,000 SHU |
|
6.6% |
1,000,000 SHU |
|
10% |
1.500,000 SHU |
|
13% |
2,000,000 SHU |
|
20% |
3,000,000 SHU |
|
40% |
6,000,000 SHU |
|
Olieopløselig Oleoresin |
1 % til 40 % |
|
Vandopløselig Oleoresin |
1 % til 6,6 % |
|
Oleoresin Capsicum affarvet |
1 % til 10 % |
Capsicum oleoresin er et naturligt krydret krydderi ekstraheret fra naturlige rå chilipeber ved videnskabelige metoder, isoleret og raffineret. Dens aktive ingredienser er capsaicin, protein, aminosyrer og kulhydrater, foruden en lille mængde capsaicin.
Det er hovedsageligt opdelt i to typer, den ene er Olieopløselig Oleoresin og den anden er Vandopløselig Oleoresin. Olieopløselig Oleoresin er en tyktflydende orangerød væske med en ren smag, stabile egenskaber og et højt skarphedsindhold, der spreder sig godt i olien. Olieopløselig oleoresin og vandopløselig oleoresin bruges i vid udstrækning til krydring af forskellige krydrede fødevarer eller råvarer i fødevarefabrikken. Det kan også bruges som et stående krydderi i restauranter, kantiner og familier og kan bruges direkte til madlavningskrydderier.
Du kan også lide
