Hvad er sort hvidløgspulver?
sort hvidløg,også kendt som fermenteret sort hvidløg, er en fødevare lavet af friske rå hvidløg med skindet gæret i en gæringsboks i 60-90 dage. Det kan bevare de originale ingredienser fra rå hvidløg, og indholdet af sporstoffer i sort hvidløg er relativt højt. Smagen er sød og syrlig, uden hvidløg, og har anti-oxidations- og anti-syre effekt, især velegnet til personer med tre highs.
Næringsværdi af sort hvidløg
Sort hvidløg indeholder sukker, protein, fedt, calcium, magnesium, fosfor, jern, kalium, zink, vitamin B1, vitamin B2, niacin, vitamin C, allicin, citral, alliin, 5-hydroxytryptamin, propylensulfid og andre ingredienser .
Effekten og rollen af sort hvidløg
1: Brain Fitness & Puslespil
Kombinationen af ingredienser i "sort hvidløg" og vitamin-B1 i menneskekroppen kan producere "hvidløgsamin", som kan fremme og udøve virkningen af vitamin-B1, forbedre oxidationsfunktionen af kulhydrater og give nok energi til hjerneceller Energi, skærp sindet.
2: Hjælp med at forhindre slagtilfælde
Dagligt eller regelmæssigt forbrug af sort hvidløg kan hjælpe med at forhindre slagtilfælde. Berømte kinesiske læger sagde, at med hensyn til kost, for at forhindre slagtilfælde og andre kardiovaskulære og cerebrovaskulære sygdomme, er det tilrådeligt at fokusere på let, mindre fedtet og let fordøjelig mad. Generelt er det lavt saltindhold, lavt fedtindhold, lavt indhold af stivelse, lavt kolesterolindhold og højt indhold af fibre. Det er baseret på princippet om høje mineraler, og disse kan indtages fra sort hvidløg.
Sort hvidløg er rig på C-vitamin, og koncentrationen af C-vitamin i blodet er tæt forbundet med slagtilfælde. Jo højere koncentrationen er, jo lavere er risikoen for slagtilfælde. Derudover er C-vitamin en effektiv antioxidant, der kan opfange frie radikaler i kroppen.
Og stigningen af frie radikaler vil øge risikoen for hjertesygdomme og slagtilfælde. For det andet er sort hvidløg rig på kostfibre, som kan hæmme stigningen i den samlede kolesterolkoncentration og derved forhindre åreforkalkning, hjerte-kar-sygdomme og slagtilfælde.
3: Forebyggelse og behandling af tre højdepunkter
Dette er den mest markante effekt af sort hvidløg. Et andet kaldenavn givet til sort hvidløg af videnskabsmænd: "vaskulær scavenger", forskere fandt ud af, at folk, der spiser sort hvidløg i lang tid, har meget lettere aflejringer i den indre væg af blodkar end dem, der ikke spiser sort hvidløg.
Derudover kan kostfibre i næringsstoffer integrere kolesterol og derved hæmme kroppens optagelse af kolesterol og kan forebygge og behandle hjerte-kar-sygdomme som hyperkolesterolæmi og åreforkalkning. Sporelementet selen kan beskytte sundheden for hjerte-kar- og hjertemuskler.
4: Anti-kræft og kræftforebyggelse
Sort hvidløg kan blokere dannelsen og ophobningen af nitrosaminer i maven fra mange aspekter. Det germanium, der er indeholdt i det, er et stærkt anti-kræftmineral, som kan hæmme og dræbe kræftceller og spille en rolle i at forebygge og bekæmpe kræft. Germanium har en høj antioxidantkapacitet, som kan forhindre overdreven oxidation af celler, beskytte cellemembraner, forbedre immuniteten og hæmme cancer.
Kostfibrene i sort hvidløg absorberer vand, fremmer tarmperistaltikken, absorberer kræftfremkaldende stoffer i tarmkanalen og kan reducere forekomsten af endetarmskræft. Sort hvidløg kan blokere syntesen af "kræftfremkaldende" nitrosaminer, hæmme væksten af kræftceller og have en dræbende effekt på "kræftceller". "Ajoene" diallylthiosulfonat er kemisk stabilt og har en signifikant væksthæmmende virkning på forskellige tumorceller, især leukæmiceller.
5: Beskyt leveren
Sort hvidløg har en stærk antioxidantaktivitet, som kan hæmme skaden af lipidperoxidase på leverens cellemembranstruktur og beskytte leveren. Forskerne påpegede gennem forskning, at alliin og S-propenylcystein i sort hvidløg og S-methylthiocystein har god antihepatotoksisk aktivitet på levercelleskader induceret af CC14 og galactosamin. Derudover kan sort hvidløg øge aktiviteten af glutathion S-transferase i leverceller, Forbedre leverens afgiftningsfunktion.
6: Forbedre immuniteten
Eksperimenter har vist, at den fedtopløselige hårolie i sort hvidløg markant kan forbedre makrofagernes fagocytose og styrke immunsystemet. Allicin har funktionen at aktivere cellemembraner, forbedre deres permeabilitet, forbedre cellemetabolisme og forbedre vitalitet. , kroppens immunitet styrkes tilsvarende.
7: Hudens skønhed
Essensen af menneskelig aldring er antioxidation, og sort hvidløgs anti-aldrings- og antioxidationsevne er 39 gange så stor som almindelig hvidløg. Det har en god effekt med at forskønne og pleje huden og forsinke aldring.
8: Reducer fedt og tab dig
Sort hvidløg kan fremme stofskiftet, fremme fedttab og slankning og kan omdanne sukker til energi og derved reducere blodsukkeret og udtynde fedt. Samtidig kan sort hvidløg rense blodkaraflejringer og forhindre enzymer i at deltage i syntesen af fedtsyrer og kolesterol. Balancen af mave-tarmflora, og derved hæmme fedme.
9: Stærk sterilisering og afgiftning
Svovlforbindelserne i sort hvidløg har ekstremt stærke antibakterielle og antiinflammatoriske virkninger, styrker leverfunktionen og fjerner tungmetaller fra kroppen og virker hæmmende og dræbende på forskellige kokker, baciller, svampe og vira. Det er den antibakterielle effekt, der hidtil findes i naturlige planter. Den stærkeste, den bakteriedræbende effekt af hvidløg, blev bragt i fuld spil under Anden Verdenskrig.
10: Forebyg forkølelse
Hvidløg indeholder en slags capsaicin kaldet "propylensulfid", som har en god dræbende effekt på sygdomsfremkaldende bakterier og parasitter, kan forebygge forkølelse, og lindre forkølelsessymptomer som feber, hoste, ondt i halsen og tilstoppet næse.
11: Afgiftning og tarmrensning, forebyggelse af mave-tarmsygdomme
Sort hvidløg kan effektivt hæmme og dræbe bakterier og vira som Helicobacter pylori, der forårsager mave-tarmsygdomme, og fjerne giftige stoffer i maven. Voksne kan spise 2-3 fed sort hvidløg om dagen, og dem med dårlig mave-tarmkanal kan spise et fed om dagen. Forbedre mave-tarmslimhinden, fremme appetitten, fremskynde fordøjelsen og forbedre kroppens immunfunktion.
12: Energisk, anti-træthed
Alliin i fermenteret sort hvidløg kombineres med vitamin B1 for at danne alliin-lyase, som effektivt kan supplere de stoffer, nyrerne har brug for, forbedre symptomerne på svaghed forårsaget af utilstrækkelig nyre-qi og genoprette træthed. Hovedbestanddelen af sort hvidløg er zink. Andre fødevarer har det højeste indhold og kan fremme produktionen af mandlig sæd, hvilket i høj grad øger antallet af sædceller.
13: Sænk blodsukkeret, forebygge diabetes
Sort hvidløg kan fremme udskillelsen af insulin, øge absorptionen af glukose af vævsceller, forbedre glukosetolerancen i den menneskelige krop, forsinke stigningen i blodsukkeret og hjælpe med at kontrollere blodsukkeret. For effektivt at forebygge og behandle diabetes.
14: Fremme hårvækst
Den flygtige olie, der er indeholdt i sort hvidløg, kan fremskynde blodtilførslen til "talgkirtlerne", talgkirtlerne og "hårsækkene", og derved fremme væksten af hår, og har også en terapeutisk effekt på skaldethed.
