Kikærteekstraktkan spille en vigtig rolle på flere områder. Kikærteekstrakt er udvundet af kikærter.
Chickpea (scientific name: Cicer arietinum Linn.) is a leguminous herb, alias peach bean, chickpea, chickpea, chickpea, commonly known as Nuohuti in Xinjiang. Originated in western Asia and the Near East. It is the largest bean plant in the world, with an area of about 150 million mu, of which the planting area of India and Pakistan accounts for more than 80 percent of the world, and China has only sporadic distribution. Because of its peculiar shape and its sharp tip like an eagle's beak, it is named after it.
Kikærters stivelse har en kastanjearoma. Kikærtemel og mælkepulver laves til sojamælkspulver, som er let at optage og fordøje, og er en nærende mad til spædbørn og ældre. Kikærter kan også laves til en række forskellige snacks og stegte bønner. Kornene kan bruges som diuretika, galaktagoger, kan behandle søvnløshed, forebygge hudsygdomme og forebygge galdeblæresygdomme. Stivelse er meget udbredt i papirindustrien og tekstilindustrien.
Den har været dyrket i Nilen i mere end 2000 f.Kr., og ifølge optegnelser er sorten hovedsageligt udbredt i varme og tørre områder af verden. I 1986 plantede omkring 40 lande kikærter med et høstområde på 1045,6 hektar og en samlet produktion på omkring 7,842 millioner tons, hvilket gør den til den største spiselige bælgplanteafgrøde i Indien.
På grund af den langsigtede geografiske isolation har kikærter produceret mange variationer, hvorefter arten kan opdeles i fire grupper, nemlig middelhavs, eurasisk, orientalsk og asiatisk. Frøene af de to første grupper er større, og frøskallen er hvid; frøene af de to sidstnævnte grupper er mindre, og frøskallen er rød eller brun.
Der er to hovedtyper af kikærter: Kabuli og Desi. De to slags bønner har en lille forskel i funktion og ernæring, primært på grund af forskellen i udseende og smag.
Chickpeas are treasures bestowed by nature and enjoy the reputation of "Golden Beans" in the world. As early as the 1970s and 1980s, it has been used as a daily diet in Europe and listed as the main supplementary food for diabetic patients. The benefits of eating it are: calcium supplementation, rich in vitamin C, vitamin B, protein, crude fiber, selenium, chromium, etc., and has the reputation of "coarse grains in coarse grains". Especially suitable for diabetes, hyperlipidemia, and weight loss.
Derudover har moderne medicinsk forskning også fundet ud af, at de spirede embryoner fra kikærtefrø er rige på aktive ingredienser såsom isoflavoner, kikærtespirer A, B, C og kostfibre, som har den effekt at øge udskillelsen af ende{{0 }}produkter af kolesterol på den menneskelige krop, som kan reducere forhøjet blodtryk. Blodsukker, hypertension, hyperlipidæmi og levervævslipidindhold og kan forhindre forstoppelse.
Chickpeas are listed as nutritious foods by countries all over the world. It has been clinically proven that chickpeas can treat more than 70 kinds of severe malnutrition diseases and are recognized as a vegetarian star in the world's vegetarian community.
Chickpea isoflavones have a great impact on women's health. They are active phytoestrogens, which can delay the aging of women's cells, maintain skin elasticity, enhance beauty, increase breasts, reduce bone loss, promote bone formation, and reduce bone loss. Blood lipids relieve symptoms of female menopause syndrome, etc.
Kikærteisoflavoner forhindrer også spredning af kræftceller og fremmer kræftcellers død. Den er meget god til at forebygge og behandle hormonelle kræftformer (såsom bryst- og prostatacancer), og den kan afbalancere hormonniveauer, så forbrugere sjældent lider af præmenstruelt ubehag og hormonrelaterede problemer (såsom ovariecyster).
Hvis du gerne vil vide mere om kikærter og kikærteekstrakt, så kontakt os, så vil vi med glæde servicere dig.
